Rozmaring

A nagymamám nem indult el otthonról egy szál rozmaring nélkül. Ő nem szerelmi bájitalt készített belőle, - mint a középkorban - egyszerűen csak nagyon szerette a jellegzetes illatát. Az évszázadok alatt ez a növény a szerelem és a házassági hűség jelképévé vált és csak a szűz leányok hordhatták. Használták emlékezet-javítóként vagy használták temetési ceremónián. Hitték, hogy elűzi a rossz álmokat és elriasztja a boszorkányokat. A hiedelmekkel ellentétben azonban vannak nagyon is tényszerű dolgok a szervezetünkre gyakorolt hatásaival kapcsolatban.

A magyar népi orvoslás szívgyógyszerként tartja számon - jelentős flavonoid-tartalma van. A rozmaring javítja a vérkeringést, tágítja az ereket, az alacsony vérnyomást helyreállítja, a szív teljesítőképességét normalizálja. Elődeink emésztést serkentő hatása miatta használták, de a legtöbb konyhai fűszernövényhez hasonlóan a gyomor sima izmaira nyugtató hatással van és emiatt kitűnő természetes görcsoldó. Elvileg nyugtató hatással van a méhre, de a kutatások szerint éppen az ellenkező hatást éri el, ezért a terhes nők kerüljék a használatát. Köpetlazító tulajdonsága révén segít az orr és a légutak meghűléses, influenza vagy allergia betegségeiben termelődött váladékok eltávolításában. Tartalmaz olyan vegyületeket, amelyek hatásosak lehetnek a fertőzéseket, illetve az ételek megromlását kiváltó gombákkal, baktériumokkal szemben, így hústartósító hatása miatt rendszeresen használják - egyszerűen keverjünk rozmaringot bőven az ételbe. Tulajdonképpen fűszernövényként semmilyen káros hatása nincs, de a rozmaringolajjal vigyázni kell, mert kis mennyiségben is bél-, vese- és gyomorpanaszokat idézhet elő, nagyobb mennyiségben pedig mérgezési tünetek léphetnek fel.